FINES HERBES
la saison commence! mon petit coin aromathique est pret.. ciboulette basilic verveine citronelle romarin origan sauge persil thym...
H U I L E D E C O C O
je ne trouve pas d'étude ultra sérieuse sur le sujet qui prouve hors de tout doute que c'est vraiment mieux pour la santé, à mon avis...
OLEO SACHARUM
textuellement " huile du sucre " cest un petit secret de plusieurs mixologues, et cest juste divin. Cest en fait super-simple; tu prends...
D I R T Y S T E A K
bavette cuite dans le charbon (façon dirty steak / caveman style) salsa de maïs grillé, coriandre, persil plat, épice Piri, jus de limes...
S A N O U I C H E A L A T O M A T E
ok là tu te dis " vraiment?! je vais apprendre de quoi sur un sandwich aux tomates? " ...on ne sait jamais: ) tu sais pourquoi cest -...
F E T A P I M P É
j'adore le fromage feta, et ce petit twist cest comme la coche au-dessus du fromage à tartinade... tu mets en alternance dans un pot...
R O T I S D E L O N G E
de porc cuit sur bbq servis avec pomme de terre grelot a l'estragon avec sauce creme moutarde estragon, et salade romaine avec légumes...
P O T A G E D E L É G U M E S
il n'y a rien de plus succulent que des légumes mélangés sur une plaque à biscuit avec de l'huile d'olive et des fines herbes, a 400F...
L E S 4 F A N T A S T I Q U E S
si l'été arrive pas, je vais me le faire sur le comptoir de la cuisine... c'est plus inspirant comme ça! basilic / sur des pâtes fraiche...
G R A V L A X
jai trouvé un morceau de saumon frais dans le frigo! alors je pars un gravlax pour samedi soir : ) saumon, sel / sucre 50/50, poivre...
